Торт "Брусничка" - мой первый торт

На кухне я не первый день, но торты никогда не пекла...и тут я решилась...в холодильнике была замороженая брусника и я поняла что это прекрасный повод начать, кроме того сегодня ждем гостей!

брусника (замороженая или свежая) - 500 гр
крем - сметана 15-20% - 500 гр
сахарный песок - 150 гр
Коржи:
200 гр маргарина или сливочного масла
200 гр сахара
4 яйца
350 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
6 ч л какао порошка

Масло растереть с сахаром до однородной массы.

Добавить яйца, какао, муку, разрыхлитель и все хорошо размешать.

Тесто получается вот таким...

Форму разъемную смазать маслом, выложить в нее половину теста и испечь корж, при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Таким образом печем 2 коржа и режим их на 2 части, получается 4 коржа.

Приготовить крем - сметану смешиваем с сахаром до его полного растворения.

Собираем торт....корж промазываем кремом и выкладываем на него бруснику.

Вот что получилось...))) у меня осталось немного крошек от коржей ими я и украсила торт!!