Торт без выпечки "Шоколадно-зефирный каприз"

Эх, давно я ничего тут не добавляла... Не из-за лени, конечно, а все из-за моего непоседы, который приготовить что-то и позволяет, а вот воспользоваться при этом фотоаппаратом - ни фига))) Но воодушевившись идеей и вооружившись продуктами, я все-таки сдала моего "бармалея" бабушке и сделала этот вкуснющий, нежнейший и тающий во рту тортик. Этот торт мне разрешали делать с 10 лет, потому что он до безобразия прост в исполнении, а в итоге получается очень вкусным. Конечно, за годы я немного доработала этот рецептик под себя и привожу его уже с окончательными поправками. В этом тортике можно менять начинки по желанию и настроению. Может похожий рецепт здесь уже есть - извиняйте))) Кстати, мое рвение что-то выложить сюда появляется благодаря девочкам и их рецептам.Одни из них - это Лизуша (которая Оливер),Ла Ванда (Викуля), Апрель (Аля) , Торюшка, Лана и т.д. Всех не перечислишь)))

Печенье (типа юбилейного) - 0,5 кг
Сливки 20% - 300 мл
Сахарная пудра - 1 ч.л.
Зефир - 10 половинок

Шоколадный заварной крем:
1 плитка шоколада,
2,5 стакана молока,
4 яйца,
4 столовых ложки сахара,
4 столовых ложки муки,
200 г размягченного сливочного масла,
ванилин.

Ганаш:
1 плитка шоколада
50 мл сливок
50 г сливочного масла

Сначала готовим заварной крем. Подогреваем молоко и растапливаем в нем шоколад и сахар Яйца взбиваем подсыпаем к ним муку и ванилин Пока молоко не закипело, ввести в него тонкой струйкой яичную массу. Варим крем до небольшого загустения, постоянно помешивая Снимаем с плиты и даем немного остыть В размягченное сливочное масло по ложке добавляем крем и перемешиваем Крем готов!

Режем колечками зефир

Взбиваем сливки с сахарной пудрой

Далее берем печенки и по одной купаем их в сливках и выкладываем в форму. Первый слой печенье

На первый слой наносим заварной крем и опять слой печенья (опять предварительно искупавшегося в сливках)

Далее слой зефира и снова печенья

Еще раз слой заварного крема и последний слой печенья

Далее готовим ганаш. Подогреваем сливки и растапливаем шоколад и масло. Когда все смешалось в однородную массу,снять с огня и дать немного остыть. Полить наш тортик и отправить в холодильник на часа 3,а лучше на ночь. Украсить ягодками и мороженым. В летний день такой тортик очень хорош и жар от плиты не мучает. Всем приятного аппетита.