Мороженое"Рижская классика"

Напробовались разного мороженого и Вас нечем больше удивить?Тогда читайте дальше и удивляйтесь!Знаменитый рижский хлеб латвийцы так любят,что добавляют в йогурт+чернослив или орехи...и даже в мороженое!Его можно найти в любом супермаркете,но и домашнее не хуже!А делается на"раз,два,три"!В конце напишу"ленивый вариант"рецепта,который часто делаю летом...

Сливки 35%-500мл
Банка варёной сгущёнки
5-6 кусочков ржаного хлеба
Орехи грецкие(по желанию)

Вся фишка в ржаном хлебе,но и простой'кирпичик'подойдёт,только его надо,перемолов,обжарить без масла для аромата.

Сгущёнка придаёт кремовый цвет мороженому,но её можно заменить на сахарную пудру по вкусу.

Хлеб надо перемолоть:чем мельче-тем лучше.Подойдёт даже подсохший...

С каждого кусочка получается примерно столовая ложка крошки и добавляйте её в сливки постепенно,чтобы хлеб не'забил'вкус мороженого!

Взбиваем охлаждённые сливки.

Добавляем сгущёнку(у меня даже не целая банка'ушла',боялась,что будет приторно).

Сыплем по ложке крошку,она придаёт пикантный,слегка ореховый вкус нашему мороженому!Перемешиваем.

Отправляем в заморозку...

Вынув из морозилки,подержите в ладонях или тёплой воде и переверните на блюдо.

Украшаем грецкими орехами(кто хочет-добавьте молотые орехи в массу,но мне они нравятся целиком!)

Для кислинки добавим мою любимую тёртую смородину!Это очень вкусное сочетание-попробуйте!

Чуть не забыла про'ленивый'вариант!Покупаем пломбир или молочное мороженое в магазине,слегка даём подтаять при комнатной температуре,а дальше...7 или 6 шаг смотрите!И можно сразу кушать!Такой вариант и делаю чаще всего)))