Сырный торт "Нежность"

250 г. шоколадного печенья

1 пачка (180 г)сливочного масла

3 ч.ложки быстро растворимого желатина

3 упаковки (1 уп.140 г.)мягкого сливочного сыра

100 г.сахара

0,5 ч.ложка ванилина

300 мл.сливок 35% жирности

3 шоколадных батончика

Форму для выпечки диаметром 22 см. застелить бумагой для выпечки. Печенье размолоть в крошку

и смешать с размягчённым сливочным маслом

получившееся тесто по дну и стенкам формы.Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час

Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды,дать остыть.

Взбить миксеромсливочный сыр с сахаром и ванилином в гладкую массу

Отдельно взбить сливки

Батончики 'Марс' мелко порубить(один батончик оставить для украшения)и смешать с сырной массой,добавив желатин.

При помощи лопаточки ввести взбитые сливки

Выложить массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов

Верх украсить раскрошенным 'Марсом' или по желанию,например разноцветной посыпкой для украшения тортов.Подавать нарезав на порционные куски.Приятного аппетита!