Смузи из малины и персиков

На тему "Чем порадовать себя и близких в жаркий день"...))) Летом готовлю часто в двух вариантах, с малиной получается контрастнее и цвет, и вкус. Пробовала из абрикосов приготовить, но пюре быстро темнеет, цвет неаппетитный. Вы можете приготовить малиновое и персиковое пюре за час до сервировки и хранить в холодильнике. Фотографии давние, пошаговые не делала, да тут и так всё понятно.

350 г красной малины (или клубники)
4 больших спелых персика
120 мл яблочного сока

Протрите малину в миску через частое сито, оставив несколько ягод для сервировки. ( В тот раз у меня сито оказалось неправильное и часть семян прошли сквозь него).

Очистите, разрежьте персики , удалите косточки. Мякоть поместите в блендер и измельчите до пюре. Добавьте яблочный сок для гладкости и ещё раз взбейте. При желании, его можно использовать немного больше, чем 120 мл.

Ложкой выкладывайте пюре в стаканы, начиная с персикового, затем малиновое, чередуя слои. Закончить необходимо персиковым. Сверху поместите по паре ягод малины или пластины клубники, если вы использовали её. Пейте с наслаждением!