Сметанное парфе

Если нет имбирного варенья, добавьте порезанные на небольшие кусочки цукаты из имбиря.

Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде, затем остудить.

Сметану соединить со сливочным сыром, добавить имбирное варенье и перемешать.

Печенье измельчить в ступке в крупную крошку.

Остывшие кедровые орехи и 2/3 измельченного печенья добавить к сметане с сыром, все перемешать.

Получившуюся массу разложить в небольшие чашки и посыпать оставшейся крошкой из печенья.

Отправить парфе в морозилку на 1 час.