Шоколадный торт с миндалем

Подается с мороженым!

Этот тортик мы попробовали первый раз, в кафе на берегу моря и...nbsp;сразу влюбились. Когда приготовила его дома, все были в восторге!!! Попробуйте, вам тоже обязательно понравится.

Духовку разогрейте до 170 градусов. Миндаль нужно размолоть в муку.

Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте и немного остудите.

Белки отделите от желтков.

Желтки разотрите с сахаром, миндалем, разрыхлителем и ромом.

Добавьте шоколадную смесь и хорошо перемешайте.

Белки взбейте до твердых пиков...

и добавьте в шоколадную смесь. Аккуратно вмешайте от краев к центру.

Влейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 45 минут.

Приготовьте глазурь: растопите шоколад с молоком, хорошо перемешайте.

Подавайте горячим, полив шоколадной глазурью с шариком мороженого.

А вот так подавали тортик в том кафе. Приятного аппетита!!!