Шоколадный торт с манго, маскарпоне и орехами

В наших краях манго редкий гость, поэтому хотелось его не просто съесть, а съесть вкусно! В итоге был выбран этот торт и я не ошиблась в нем!

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли.

По одному добавить желтки, продолжая взбивать.

Добавляем измельченные орехи, разрыхлитель, пакетик ванильного сахара.

Просеиваем муку, перемешиваем.

Затем натертый шоколад и молоко.

Отдельно взбить все белки и частями, аккуратно перемешивая, добавить их в тесто.

Выложить тесто в форму на 24 см, застеленную бумагой для выпечки, и отправить в предварительно разогрейте духовку до 200С.

Выпекайте в духовке 30-35 минут.

Сливки взбейте миксером, затем продолжайте мешать на более низкой скорости и добавьте сахар и ванильный сахар (сладость регулируйте сами) и маскарпоне.

Бортики покройте бумагой для выпечки,распределите крем на торте.

Манго почистите. Срежьте мякоть, нарежьте на маленькие кубики и выложите на крем.

Охладите торт в течение 1 часа.