Шоколадный шортбред с орехами (shortbread)

Для основы:
130 г муки,
25 г какао-порошок,
1/4 ч.л. соли,
113 г сливочного масла
100 г cахара,
1 пакетик ванильного сахара
1 желток;
Для заливки:
100 г темного шоколада,
30 г сливочного масла,
Орехи

Наши ингредиенты для основы

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром в течение 7 мин.

Добавить желток. Снова взбить до однородности.

Просеять муку, соль и какао.

Просеянную сухую смесь добавить к маслу. Взбить до однородной консистенции.

Тесто будет густым и пастообразным.

Равномерно распределить тесто по форме.

Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-25 мин.

Шоколад смешать со сливочным маслом.

Растопить на паровой бане или в микроволновой печи.

По центру шортбреда распределить шоколад.

Посыпать измельченными орехами.

Приятного аппетита!