Шоколадный мусс с фундуком

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он становится мягковатой массой, поэтому сначала охладите фундук как следует, а потом работайте с ним

Оба вида шоколада растопить в отдельных маленьких кастрюлях на водяной бане.

Сливки взбить.

В растопленный черный шоколад добавить молоко и половину взбитых сливок, перемешать.

В растопленный молочный шоколад добавить вторую половину сливок и вымешать.

Орехи порубить ножом или измельчить в ступке.

В прозрачные бокалы выложить слой черного шоколада, присыпать измельченными орехами.

Сверху выложить слой молочного шоколада и присыпать оставшимися орехами.