Шоколадно-творожный торт

2 коржа-автор предложил использовать готовые, купленные в магазине.
Шоколадный соус:
100 гр шоколада
300 мл молока
1 ч ложечку меда
Творожный слой:
500 гр творожной массы,
360 мл молока,
250 мл сливок 38 %,
1/3 стакана сахара,
пакет(80 гр) ванильного пудинга
Для глазури:
100 гр шоколада
120 мл сливок

Для коржей: автор предложил использовать готовые, купленные в магазине. Я не люблю готовые коржи, поэтому испекла обычный шоколадный кекс, разрезала его на 2 части. Автор предлагает приготовить шоколадный соус и пропитать им корж: шоколад+ молоко+ мед, растопить на водяной бане, хорошенько перемешать. Для приготовления творожного слоя: в миксере взбить сливки, молоко и сахар, затем снизить обороты и добавить пудинг. В отдельную миску выложить творожную массу и аккуратно вмешать взбитые сливки, до получения гладкой массы. Сборка: В разъёмную форму положила корж, смочила 1/2 сиропа, затем аккуратно выложила 1/2 творожной массы и разровняла. Сверху положила второй корж и пропитала его сиропом, сверху выложила оставшуюся творожную массу и в холодильник на 1-2 часа. Глазурью не покрывала, посыпала бисквитной крошкой