Мятный крамбль.

Последнее время я стала гораздо смелее себя чувствовать на кухне))) Смелее в плане экспериментов и смешивания продуктов. Решила приготовить крамбль с фруктами и мятной крошкой. Что должно получится я и представления не имела, но мне было очень интересно)))

Для крошки:
Мята – 5-6 веток (горсть листочков)
Масло сливочное – 100 гр.
Сахар – 0,5
Мука – 0,5 - 1 ст.
Мятный сироп – 1 ст.лож.
***
Груши – 2 шт.
Яблоки – 2 шт.
Изюм – 0,5 ст.
Сахар – 4 ст. лож.
Мятный сироп – 1. ст. лож.
***
Пломбир и мятный сироп.

Фрукты помыть, а изюм предварительно замочить.

Для того чтобы сделать крошку, необходимо сделать мятное масло. Для этого листья мяты вымыть, высушить и измельчить блендером.

Масло растереть с мятой и мятным сиропом. Зеленое масло отправить в холодильник. Масло должно быть жестким.

...

Теперь из масла, муки и сахара делаем крошку обычным способом. У нас получилась крошка бледно-зеленого цвета)))

Фрукты почистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.

Форму смазать маслом, посыпать сахаром, уложить в нее фрукты, изюм, присыпать сахаром и сбрызнуть мятным сиропом.

Поверх фруктов выложить крошку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Дать десерту остыть.

Подавать с мороженным (у меня пломбир), полив мятным сиропом))) Получилось очень вкусно!