Мусс "Апельсин и манго"

350 мл апельсинового сока
100 г консервированного манго
50 мл мангового сиропа (из банки)
7 пластин желатина
1 ч.л. сахарной пудры (можно увеличить по вкусу)
1 ч.л. лимонного сока

Манго выложить в чашу блендера,

измельчить.

Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут (см. инструкцию)

Отжатый желатин нагреть в части апельсинового сока до растворения,

затем добавить оставшийся апельсиновый сок, сироп манго, сок лимона и сахарную пудру.

Взбить до значительного увеличения и побеления массы.

Разлить по креманкам, убрать в холодильник до застывания на 2-3 часа.

Украсить по желанию. У меня цветочки из марципана http://www.edimdoma.ru/recipes/39390