Мороженое из детства

Моя доченька любит мороженое. Но то что сегодня продают в магазинах мороженым назвать трудновато( Попробовала приготовить такой вариант, получилось мороженое похожее на пломбир из детства) Ребенок был доволен, с радостью скушала и попросила еще)))

600 мл. молока
150 гр. масла
2 желтка
200 гр. сахарной пудры( по вкусу добавить или уменьшить количество пудры)

Если молоко домашнее его лучше вскипятить и охладить. В 500 мл. молока добавить масло натертое на терке.

Поставить на огонь. Молоко должно немножко нагреться, так что бы масло начало таять. Снять с огня перелить в блендер. Взбить.

Желтки, пудру, оставшееся молоко взбить.

Добавить к молочно-маслянной смеси. Поставить на низкий огонь. Постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня. Охладить до комнатной температуры.

Перелить в блендер. Взбить.

Перелить в контейнер. Поставить в морозилку.

По мере застывания мороженого его нужно помешивать каждые пол часа. Или же поставить его на ночь в морозилке, утром переложить мороженое в блендер, взбить. Выложить мороженое в контейнер. Поставить в морозилку на 2-3 часа.

...

Приятного Вам аппетита.)!