Морковно-ореховый торт

Орехи порубить.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Взбить яйца с сахаром до белой пены. В яйца с сахаром добавить разрыхлитель, муку, орехи и морковь. Все тщательно перемешать.

Тесто вылить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут (проверить спичкой).

Корж остудить и разрезать пополам на 2 коржа.

Сметану взбить с сахаром.

Половиной крема смазать нижний корж, накрыть вторым коржом и смазать оставшимся кремом.

Готовый торт отправить на 2-3 часа в холодильник.