Крамбл с ревенем, грушей и марципаном

Вместо груши можно взять персики, абрикосы или вишню.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Ревень очистить от грубой кожицы и нарезать небольшими кусочками.

Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.

Марципан натереть на крупной терке.

Керамическую жаропрочную форму смазать сливочным маслом, присыпать щепоткой сахара, выложить ревень, дольки груш и присыпать натертым марципаном.

Порезать кубиками 50 г предварительно охлажденного сливочного масла.

Приготовить тесто: нарезанное сливочное масло, сахар и муку измельчить в блендере в крошку.

Форму с ревенем и грушей посыпать крошкой из теста и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.

Миндальные лепестки подсушить на разогретой сковороде и посыпать готовый крамбл.