Клубничное мороженое на сгущенном молоке

Рецептов мороженого великое множество и все они неповторимы. Вот один из вариантов, состоящий всего из трех ингредиентов. Готовить проще некуда, а получается очень вкусное, ароматное и очень освежающее мороженое

Клубника - 1000 кг
Сгущенное молоко - 2 банки
Сливки 20%-33% - 500 мл

Клубнику пюрировать в блендере

В большой блендер влить сливки, добавить сгущенное молоко и размельченную клубнику. Взбивать сначала на средней скорости минут 5-10, затем на высокой скорости минут 5 (т.к. количество ингредиентов большое,я делала все в два захода)

Получается розовый ароматный мусс с пузырьками

Вылить полученную массу в формы, закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру на 3-4 часа. Если есть время, можно первые два часа перемешивать каждые 30 минут

После заморозки мороженое выглядит так (надо сказать, что замораживается оно очень сильно):

Домашнее мороженое готово: сильно выраженный вкус клубники и невероятно освежающий эффект напоминает сорбе