Идея на завтрак: история любви кускуса и нектарина

Любите ли Вы каши так, как люблю их я? Уверена, что обитатели сайта ЕД сейчас активно кивают. Да и как же иначе? Юлия агитирует нас завтракать, так давайте следовать её каждодневным напоминаниям и советам... ну, и сами тихонечко что-нибудь выдумывать. На этот раз история с кускусом.

5-7 ст.л. кускуса
1/2 нектарина
1 долька яблока
несколько крупных изюмин
200-230 мл соевого молока со вкусом ванили
(сахар не добавляю, т.к. ванильное соевое молоко и так обычно сладкое)
1 ст.л. любых отрубей, у меня овсяные

Режем яблоко и нектарин достаточно мелко. Кидаем в кастрюльку.

Заливаем фрукты и изюм соевым молоком, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Если фрукты были порезаны достаточно мелко, то они очень быстро проготовятся.

Добавляем в горячее молоко кускус, выключаем огонь, накрываем кастрюльку крышкой.

Даём кускусу проготовиться. Это займёт минут 5-7 в зависимости от сорта.

Выкладываем готовый кускус в любимую тарелку и посыпаем отрубями. Приятного завтрака!