Французские блинчики со сметанным кремом

для блинов:
мука - 1 стакан
молоко - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л

для крема
2 ст.л. 30 % сметаны
20 гр. сахарной пудры
1 ванильная пастила

для украшения
любой шоколад

Готовим блины: Смешать муку, сахар и соль. Добавить яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар и растопленное масло. Постепенно влить молоко. Нагреть сковороду. Выпекать блинчики, тщательно обжаривая с двух сторон. Выкладывать на тарелку и смазывать маслом.

Готовим крем: взбить сметану,добавить сах.пудру и паслиту - еще раз взбить.

Посыпать натертым шоколадом.