Домашняя халва

4 ст. жареных семечек (лучше очищенных)
4 ст муки
2,5 ст сахара
3/4 ст молока (или воды)
1,5 ст.подсолнечного масла

Семечки пропустить через мясорубку три раза (я делала в кофемолке, можно в блендере). Муку прогреть на сковороде на слабом огне,непрерывно помешивая. Смешать семечки с мукой и пропустить эту смесь 3 раза через мясорубку. Приготовить сироп:сахар смешать с молоком и поставить на маленький огонь,варить. В смесь муки с семечками вылить масло и размешать.Залить горячим сиропом и немедленно размешать(очень быстро густеет). Выложить всю массу пищевую пленку, сформировать форму и поставить в холод на несколько часов .