Детский тирамису (без сырых яиц и алкоголя)

Рецепт для тех, кто не уважает сырые яйца. Это далеко не классический тирамису, но его можно спокойно давать детям. Готовится быстро, оставить в холодильнике всего на 3 часа и уже можно кушать.

500 гр сливочного сыра "Маскарпоне",
200 мл жирных сливок 35%,
1/2 банки натурального кофе со сгущенным молоком,
100 мл крепкого кофе(НЕ СЛАДКОГО),
300 гр печенья,
40 гр шоколада

Взбиваем сливочный сыр 'Маскарпоне' со сгущенным кофе.

Отдельно взбиваем охлажденные сливки.

Соединяем аккуратно взбитые сливки и маскарпоне со сгущенным кофе. Печенье обмакнуть в крепком (НЕ сладком) кофе. Печенье должно пропитаться, но не размокнуть. Выкладываем слой печенья, затем крем с маскарпоне.

Снова слой печенья, слой крема... Последним должен оказаться сливочный крем. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.