Десерт "Киви"

Поедать лучше ложкой с одной тарелки, что отлично подойдет для романтического ужина, но и для детей тоже лакомство подходящее. Можно охлаждать и дольше, но у нас терпения не хватает и лакомство съедается гораздо раньше))).

Киви 3 шт
Сливки для взбивания 100 мл приблизительно
Инжир 150 гр
Финики 150 гр

Сухофрукты промыть и залить кипятком минут на 15. После этого освободить финики от косточек. В блендере на низкой скорости перемолоть инжир и финики до однородной массы. Выложить массу на блюдо и отправить в холодильник на 2 часа или больше.

Сливки взбить, достать корж и покрыть его толстым слоем сливок.

Киви очистить и порезать в произвольной форме. Украсить торт. Охладить еще 1 час.