Десерт из йогурта и клубники ("ВКУС ЛЕТА")

Ну, что я хочу вам сказать.... Я ОЧЕНЬ люблю клубнику и все "производные" от нее... )))) И вот нашла как раз интересную подборку рецептов с этой ягодой... Так что на этом рецепте мои клубничные десерты не заканчиваются! А пока предлагаю вам попробовать этот освежающий, легкий и вполне диетический десерт на основе клубники! )) (Все как всегда очень просто и быстро!)

700 г клубники
500 г натурального йогурта
сахар
1 лимон
2 листа желатина

Ягоды клубники вымыть, очистить от хвостиков. Отложить 4 ягоды для украшения...

Половину ягод клубники положить в чашу блендера (миксера), добавить йогурт, столовую ложку сахара (я положила столовую ложку сахарной пудры)...

...и взбить все до состояния однородного пюре.

Получившуюся массу разлить в 4 стеклянных бокала (чаши)...

В небольшую кастрюльку положить оставшуюся половину клубники, столовую ложку сахара и сок лимона.

Проварить ягоды на слабом огне 10 минут. Затем снять с огня и взбить в миксере до однородного состояния.

Тем временем, листья желатина замочить в теплой воде.

Затем как следует их отжать и добавить к взбитой клубнике. Перемешать как следует, чтобы желатин полностью растворился...

Аккуратно полить полученным ягодным соусом десерт из йогурта. И поставить бокалы в холодильник минимум на 2 часа.

Порезанными ягодами украсить уже непосредственно перед подачей десерта... )))

Приятного Вам наслаждения прохладным десертом!!!....