Для корочки:
- растопленное сливочное масло - 85 мл;
- печенье (самое обычное, типа "Юбилейного") - 140 г.;
- сахар - 1 ст.л.
Для начинки:
- сыр "Филадельфия" - 900 г.;
- сахар - 250 г.;
- мука пшеничная - 3 ст.л.;
- яйца куриные (крупные) - 3 шт.;
- желток - 1 шт.;
- сметана - 200 мл;
- цедра 1 небольшого лимона;
- сок лимона - 1,5 ч.л.;
- ванильная эссенция - 1,5 ч.л.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: