Блинный торт с творожным кремом

Лично у меня любовь к блинным тортам с детства. Мама часто пекла блины и смазывала каждый сметаной с сахаром, вкуснятина) Но мой вариант диетичный. Блины вот по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/37414

250 гр. творога;
100 гр. чернослива;
100 мл молока (+/- смотрите по консистенции);
Ванилин.

Чернослив на 20 минут замочить в холодной воде. Воду слить, чернослив хорошенько промыть. Измельчить блендером вместе с творогом и ванилином, понемногу добавлять молоко до получения нужной кремовой консистенции.

Промазать каждый блин кремом. Убрать в холодильник на несколько часов.