Американский торт

Для основы:
200г муки
100г холодного сливочного масла
35г сахара
1 яйцо
----------
Для наполнения:
1 банка вареного сгущенного молока
50г размягченного сливочного масла
50г грецких орехов
400г сладкой творожной массы
400г сливок 33%
2-3 ст.л. сахарной пудры
150г черного шоколада
3 ст.л. молока

Приготовим основу нашего торта. Муку просеять, добавить холодное сливочное масло, порубить в крошку...

Добавить сахар, яйцо, замесить тесто. Положить его впакет и отправить в холодильник на 1 час.

После этого распределяем тесто по дну формы, выпекаем 20-25 минут.

Сгущенное молоко взбиваем с маслом и выкладываем на остывшую основу. Сверху посыпать грецкими орехами (орехи предварительно немного подсушить в духовке и крупно порубить). И отправляем в холодильник на 1 час.

Шоколад растопить на водяной бане, добавив молоко. Остудить до комнатной температуры. Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу, соединить с шоколадом, хорошо перемешать. Выложить на торт.

Вторым слоем выложить творожную массу. Поставить в холодильник.

По желанию, украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.