Американский чизкейк.

Классический американский Чизкейк - это блюдо приготовленное из домашнего сыра, который мы вполне можем заменить творогом. Очень нежный.

Вам потребуется:
12 сухарей (или овсяное печенье 15 шт), 50 г сливочного масла и масло для формы, 210 г сахара, 6 яиц, 600 г творога (домашнего сыра: сливочного творога), 100 г сметаны, сок и тёртая цедра 1/2 лимона, 1 ст.л разрыхлителя, 4 ст.л. крахмала.