Угощаем черную водяную Змею: Новогодние Бутербродики с семгой

Новогоднее застолье длится 6-7 часов. За праздничным столом собираются друзья и родные. А они приехали из разных бывших союзных республик. Вот и звучат тосты в честь Нового года по-русски, Нового года по-немецки, Нового года по-казахски и т.д. А под каждый тост пенится шампанское! Уже попробовали все, что было на столе и у хозяйки в "закромах". Все наелись.. Вот тогда я и предлагаю бутербродики с рыбой.. (Количество ингредиентов я не даю - это зависит от количество Бутербродиков).

Багет
Филе сёмги малосольное
Варёные яйца
Свежий огурец
...............
Для помазки на хлеб:
Творог
Сметана
Любой салат (у меня фельд-салат)
Мороженный укроп
Соль

Приготовить помазку на хлеб: Сложить в миску творог, сметану, мороженный укроп и вымытый и обсушенный салат.

Посолить и взбить блендером в однородную массу - помазка готова.

Багет нарезать поперёк на овальные кусочки толщиной 1 см.

Огурец свежий вымыть, обсушить и очень тонко нарезать (или нашинковать) 'пятаками'.

Варёные яйца очистить от скорлупы и порезать вдоль на 'шайбы'. У меня раскрошился желток, который я потом (уже на бутерброде) поместила назад...

Филе сёмги нарезать на кусочки размером 1.5х3 см.

Собираем бутерброды: на кусочек хлеба помазать помазку, положить 2-3 тоненьких 'пятака' огурца, затем 'шайбочку' яйца и увенчать всё это 1-2 кусочками филе сёмги.

Бутербродики заранее не собирать (багет от помазки может отмокнуть) , просто приготовить и нарезать все ингредиенты