Тортилья с пикантной котлетой

Эти бутерброды я делала сыну в дорогу, ну и сами позавтракали.

Фарш смешайте со сливками, яйцом, чесноком, приправьте паприкой и перцем, посолите.

У болгарского перца удалите семена. Мелко нарежьте перец и маслины. Добавьте в фарш и хорошо перемешайте.

Сформируйте длинные котлеты, выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут пока не подрумянятся.

Тонко нарежьте огурцы, лук очистите и нарежьте полукольцами.

Выложите на тортильи овощи и сверху котлету, заверните.

И обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон по 2 минуты с каждой.

Приятного аппетита!