Тортильи с курицей, овощами и домашним майонезом

Вместо тортильи подойдет лаваш, а вместо кинзы берите любую зелень, которая вам по вкусу, или даже сухие прованские травки. Чтобы заправка получилась более легкой, можно соединить майонез с йогуртом.

Куриную грудку предварительно запечь, а затем порезать небольшими кусочками.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Капусту мелко порезать или натереть на крупной терке.

Кинзу мелко порубить.

Из половинки лайма выжать сок.

В глубокой посуде соединить морковь, капусту и кинзу, посолить, поперчить, добавить майонез, сок лайма и все перемешать.

Тортильи прогреть на сухой сковороде.

Помидор нарезать кружками.

Прогретые тортильи смазать чатни, выложить куриную грудку, помидоры, салат из капусты с морковью, сбрызнуть все оливковым маслом и свернуть в рулеты.