Торрихас

Torrijas mdash; это очень простой испанский десерт, который обычно готовят на Пасху. Вместо кленового сиропа вполне подойдет мед, но можно подавать и со сметаной.

Багет нарезать ломтиками.

Молоко налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и корицу и довести молоко до кипения.

Хлеб замочить в горячем молоке и дать ему полностью пропитаться.

Яйца посолить и слегка взбить венчиком.

Разогреть в сковороде оливковое масло.

Хлеб, вымоченный в молоке, обмакнуть в яичную массу и обжарить на сковороде с обеих сторон.

Обжаренный хлеб выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, а затем полить кленовым сиропом и посыпать сахарной пудрой.