Сэндвичи с семгой и сливочным сыром

Это для любителей хрустящих корочек и мягких, но пикантных начинок. Вариант laquo;с собойraquo;, к сожалению, не проходит mdash; работает только в теплом виде. Сливочный сыр лучше брать типа филадельфии.

Хлеб для сэндвичей обжарить на сковороде, не добавляя масла.

Из половинки лимона выжать сок.

Мелко нарезать зеленый лук и соединить со сливочным сыром, добавить сок лимона, все посолить, поперчить и перемешать.

Твердый сыр тонко нарезать.

Намазать сливочный сыр на хлеб, сверху разложить семгу и твердый сыр.

Сложить по 2 куска хлеба друг на друга начинкой внутрь. На 1–2 минуты отправить сэндвичи на сковородку или под гриль, чтобы они еще немного прогрелись.