Сэндвич с яйцом, семгой и авокадо
Сэндвич с яйцом, семгой и авокадо
Листья салата подойдут любые. Вырезанный из хлеба мякиш можно подсушить и использовать для панировки.
Из одного куска хлеба вырезать середину, чтобы получилось окошко.
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло и обжарить целый кусок хлеба с двух сторон до румяной корочки, затем выложить на бумажное полотенце.
На эту же сковороду, не добавляя масла, выложить второй кусок хлеба, обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем разбить в вырезанное окошко яйцо и жарить его до готовности.
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими ломтиками.
Из лимона выжать сок, половиной сока полить авокадо.
Листья салата полить оливковым маслом и оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
На обжаренный целый кусок хлеба выложить салат, ломтики авокадо, семгу и накрыть куском хлеба с яйцом.
Рецепты раздела "Бутерброды"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
