1/2 огурца, тонко нашинкованного или натертого на терке
щепотка соли
15 гр сливочного масла
3 ст.л. (щедрые) сметаны
1/4 чили, очищенного от семян и порезанного (или порошок, как у меня)
1/4 луковицы шалот, мелко порезанной (у меня красный лук)
2 ст л свежей кинзы
4 кусочка хлеба для тостов
Наши продукты:
Огурец посыпаем солью и оставляем на 15-30 минут, затем хорошенько отжимаем.
В блендере смешиваем масло, сметану, лук, кинзу, чили.
Собираем наш сэндвич. На хлеб намазываем заправку (2 кусочка или все 4, по желанию, у меня 4), затем выкладываем огурец, накрываем вторым кусочком сверху.
Разрезаем по диагонали, выкладываем на тарелки и подаем. Приятного аппетита)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: