Удобный мини-вариант селедки 'под шубой')
Свеклу сварить, потереть на мелкой терке. Смешать половину сметаны и соли со свеклой, а оставшиеся сметану и соль- добавить в картофельное пюре.
Для пюре картофель очистить, отварить и размять толкушкой. Хлеб разделить на 4 части, обрезав корочку.
Выложить слоями картофель, свеклу, огурцы кружками, укроп, селедку.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: