Вместо помидоров можно выложить на багет запеченный сладкий перец, цукини или баклажаны, поджаренные на сковороде-гриль.
Багет разрезать вдоль пополам.
Большой помидор разрезать пополам и удалить семена с соком.
Чашечки помидора натереть на крупной терке так, чтобы кожица осталась в руках.
Приготовить соус: разогреть в сковороде оливковое масло, выложить натертую мякоть помидора, посыпать сахаром, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и, помешивая, прогреть.
Моцареллу натереть на крупной терке.
Чеснок почистить, разрезать вдоль пополам и натереть багет.
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить багет, сбрызнуть половиной оливкового масла Extra Virgin и смазать томатным соусом.
Помидоры черри разрезать пополам и выложить на половинки багета срезами вниз, посыпать натертым сыром и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin.
Запекать багет под грилем 5–7 минут.
Листья базилика порвать руками и посыпать запеченный багет.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: