Домашний гамбургер с куриной котлеткой

Такие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер.

Яйцо слегка взбить.

Грудинку мелко нарезать.

Куриный фарш перемешать с грудинкой, овсяными хлопьями, яйцом, добавить прованские травы, посолить и поперчить.

Сформировать влажными руками 8–10 небольших котлеток. Сделать их нужно плоскими — примерно 2 см высотой.

Разогреть сковороду-гриль, но так, чтобы она не была слишком горячей.

Каждую котлетку чуть-чуть смазать растительным маслом и положить на сухой гриль. Обжаривать на каждой стороне по 5 минут, а затем еще раз на каждой стороне по 5 минут (то есть с каждой стороны котлетки будут обжариваться по два раза).

Огурцы и помидоры помыть и нарезать тонкими кружками.

Листья салата порвать руками.

Питы разрезать пополам, положить внутрь кусочки огурцов и помидоров и листья салата, а затем котлетку.

Подавать можно с томатным c соусом.