Я уже признавалась в своей любви к закусочным тортикам на страницах laquo;Едим Домаraquo; - делюсь с вами очередным удачным вариантом! Здесь приведено количество ингредиентов в пропорции на 2 больших бутерброда (можно разрезать пополам и будет 4 квадратных маленьких). Если нужно больше ndash; увеличивайте количество продуктов пропорционально и можно взять перцы разных цветов (красный/желтый/зеленый) и выложить в виде светофора. Или же взять по 1 круглой буханке белого и черного хлеба и сделать 1 большой торт. В любом случае, такая закуска будет смотреться очень красиво, празднично и оригинально и украсит любой стол!
Срезать с хлебных ломтиков корки со всех сторон.
Окорок нарезать очень мелкими кубиками.
Вареные желтки натереть на мелкой терке.
Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить.
Красный перец натереть на крупной терке.
Смешать половину размягченного масла с окороком, вторую половину с желтком, а зелень смешать с 1 ст.л. майонеза.
На 2 ломтика черного хлеба выложить массу с окороком, на 2 других – намазать яичную массу. При желании их можно посолить, поперчить.
На 2 ломтика белого хлеба выложить зелень с майонезом.
Собрать 2 «тортика» в следующем порядке: черный хлеб с окороком, на него белый с зеленью, выше черный с яйцом, сверху накрыть белым хлебом и смазать майонезом.
При желании «тортики» разрезать пополам. Украсить красным перцем.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: