«Бедные рыцари из Виндзора» с ежевичным вареньем

Так называют этот завтрак английские студенты, а на самом деле супервкусные гренки под названием laquo;Бедный рыцарьraquo; можно попробовать и во Франции, и в Германии, и в Америке!

Хлеб смазать сливочным сыром, затем один кусок смазать ежевичным вареньем и сложить оба куска вместе начинкой внутрь.

Яйца размешать вилкой, влить молоко, ванильный экстракт, добавить соль и сахар, все перемешать.

Залить хлеб яичной массой и дать ему пропитаться.

Разогреть в сковороде сливочное масло и обжаривать хлеб с сыром и вареньем с двух сторон до появления золотистой корочки.