Яблочные оладьи с овсянкой

Это вкусный и полезный завтрак, в рецепте нет сахара, подавать оладьиnbsp;нужно с медом или джемом, но я люблю их и без ничего. Также вкусно со свежими ягодами. Рецепт из французкого кулинарного журнала.

Яйца слегка взбить, добавить молоко и хлопья, оставить на пять минут чтобы хлопья размякли.

Яблоки натереть на крупной терке, добавить к массе, положить корицу и ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром). Вмешать муку и разрыхлитель. Масло растопить, добавить в тесто.

Жарить на сухой сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны. Если оладьи получаются высокие, еще на минуту прикрываю крышкой, чтобы внутри пропеклись. Подавать к завтраку. Приятного чаепития!