Воздушные творожники в духовке с ягодным соусом

Очень люблю их за воздушность, к тому же они получаются более диетическими.

Творожной массы хватает на 8 творожников (форма у меня вот такая:nbsp;http://www.shop.edimdoma.ru/item33184.html)

Духовку предварительно разогреваем до 180 град.

Творог растираем с сахаром и яйцами до однородной массы.

Добавляем манку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.

Раскладываем творожную массу в формочки для маффинов (формочки слегка смазать сливочным маслом). Выпекаем 30 минут.

Пока пекутся творожники готовим соус: сметану взбиваем в блендере с сахаром. Потом добавляем в соус ягоды и немного взбиваем, чтобы остались кусочки ягод.

Готовые творожники немного остужаем и поливаем соусом.