Творожно-маковые блинчики"Кроха"

В Украине похожими блинчиками вас угостят в любом доме. На сладкий стол это обязательное блюдо и даже если по соседству будут тортики и пирожные, блинчики улетают со стола на счет раз!! Эти блинчики я приготовила, соединив 2 рецепта: Юлии http://www.edimdoma.ru/recipes/25144 и Наташи Ишменецкой http://www.edimdoma.ru/recipes/32154 Девочки, спасибо вам большое!! Откорректировала под свой вкус и вот результат! Маленькие, на один укус блинчики понравятся и взрослым и детишкам. Угощайтесь друзья мои!

ТЕСТО:
300мл молока
3 яйца
3ст.л.с верхом муки
мак 1,5ч.л.
сахар 1ч.л.
соль щепотка
2ст.л. растительного масла
НАЧИНКА:
300гр творога любой жирности
2ст.л.сметаны
4ст.л. сахара
куркума 1/4ч.л.
цедра 1 лимона
изюм 3ст.л.
сковорода d 22см

мак промыть и залить кипятком на 15 минут. Слить воду, мак слегка просушить салфеткой.

Миксером смешать все ингредиенты для блинов.

Выпекать на разогретой сковороде без масла( я смазываю маслом для первого блинчика)только с одной стороны.

выкладываем на тарелку поджаренной стороной вверх.Складываем блинчики стопочкой. Разрезаем на 4 части.

Начинка: творог протираем через сито, добавляем все остальные ингредиенты

на широкую часть блинчика кладем 0,5ч.л. начинки и сворачиваем конвертиком. Поджаренной стороной внутрь.

.....

Форму смазываем сливочным маслом и укладываем наши блинчики. Сверху раскладываем кусочки масла. Ставим в разогретую до 190гр духовку на 20 минут

затем поливаем сгущенным молоком и оставляем в духовке еще на 15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!