Сырники с тыквенным соусом

Простые сырники заиграли по новому, благодаря вкуснейшему соусу.

450 г творога
1 яйцо
2 ст.л сахара
4 ст.л манки
2 ст.л семечек тыквы
Сметана 20 % 8 ч.л (из расчета 1ч.л на сырник для помазки)
Соус :
150 г тыквы
100 г чернослива
1 ст.л сахара
2 ст.л оливк.масла
горсть измельченного грецкого ореха
Мускатный орех, имбирь молотый на кончике чайной ложечки

Замешиваю тесто из творога, сахара, яйца, манки, семечек.

Формирую сырники, выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Сверху кладу сметану. Ставлю в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин.

Режу тыкву, заливаю кипятком чернослив, настаиваю10 мин, сливаю, режу.

На сковороду наливаю масло, кладу тыкву, тушу 15 мин периодически помешивая. Затем добавляю чернослив, сахар, орехи, мускатный орех и имбирь, перемешиваю. Настаиваю 5 мин.

Подаю сырники полив соусом. Приятного аппетита!