Сырники с маковым соусом

Для сырников:
400 гр. творога
3 ст.л. сахара
1 яйцо
4-5 ст.л. муки
по щепотке соли, ванилина и разрыхлителя
при желании можно добавить изюм

Замесить тесто для сырников, скатать маленькие шарики, больше чем фундук, но меньше чем грецкий орех.

Жарить, как обычно на растительном масле с двух сторон.

Соус:мак залить кипятком и дать ему распариться, слить воду. Масло растопить в микроволновке, добавить мак, сахарную пудру и сметану. Хорошо перемешать. Полученную смесь немного прогреть, но не кипятить.

Сложить в керамический горшок, залить соусом и запекать в духовке 6-8 минут при температуре 180 гр.