Шотландские блины

Почему этот рецепт называется блины? Я незнаю, но как по мне- это не блины, а оладушки:) Но раз в оригинале рецепта написано" блины" - значит блины:) И вот эти "блины" я готовила тоже в гостиннице и их нужно запекать в духовке, но ее не было и я обжаривала их на сковороде-повар разрешил в баре:) Получилось тоже неплохо;) Вообщем готовить легко, а есть еще вкуснее: так что наслаждайтесь на здоровье!

овсяные хлопья можно Nordic;) - 100г
мука - 2 ст.л.
сыр чеддер (натертый) - 3 ст.л.
яйцо (желток) - 1 шт.
молоко - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
соль, сода - по вкусу.

Смешать овсяные хлопья, муку, сыр, соль, соду, масло и хорошо вымешать.

Добавить молоко и еще раз хорошенько перемешать. Яичный желток должен был смазывать края блинчиков, но я добавила его в тесто

Тесто раскатать и вырезать кружочки формой (или стаканом)

Обжаривать до золотиского цвета на сковороде с добавлением масла (какое нравится -у меня растительное)

Подавать непременно со сметаной или другим сливочным соусом. Приятного аппетита!