Шоколадные блинчики с ягодным соусом

Приятный вариант легкого романтичного ужина.nbsp;Не все женщины иnbsp;мужчины едят плотно на ужин.

Взбить на высокой скорости 1 стакан маскарпоне, молоко, сахар и корицу 2 мин. Отставить в сторону. Маскарпоне можно заменить мягким сливочным сыром 200 гр.

Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до мягкого состояния примерно 1 мин.

Разогреть большую сковороду, смазать слегка маслом. Вылить небольшую часть теста на сковороду и обжаривать с 2-х сторон. Поступаем так с каждой порцией и выкладываем готовые блинчики на тарелку.

Каждый готовый блин смазать начинкой из маскарпоне и свернуть рулетом. Так делаем с каждым блинчиком.

Приготовим ягодную начинку. В кастрюлю выложим очищенные ягоды, добавим сок и сахар. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить еще 16-18 мин.

Блины по центру разрезаем ножом и подаем с ягодным соусом. Приятного аппетита.