Панкейки (Pumpkin pancakes)

Предлагаю еще один вариант нежных, пышных и ароматных панкейков!

В миске смешать сухие ингредиенты. Приготовить тыквенное пюре можно по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/84820-pumpkin-cheesecake-chizkeyk

В миске хорошо взбить венчиком молоко, яйцо, пюре.

Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Теперь смешать жидкие ингредиенты с сухими и хорошо перемешать венчиком.

Разогреть сковороду, смазать ее слегка маслом, выложить тесто и жарить, пока на поверхности не образуются пузырьки.

Перевернуть и жарить еще 1 минуту.

Сложить стопкой на подогретую тарелку.

Приятного аппетита!