Овсяно-банановые оладушки

Отличная идея для диетического завтрака! Не ожидала, что это будет так вкусно! Оладушки очень нежные, прямо тают во рту. Особенно хороши с натуральным йогуртом!!! Рецепт взят у Леки Ромашовой.

35 г сухих овсяных хлопьев
1 банан
1 яйцо
1 ст. л. цельнозерновой муки (или обычной пшеничной)
1 ст. л. сахара (сладость можете регулировать сами)
щепотка соли.

Залить овсяные хлопья кипятком в соотношении 1:2. Дать им настояться 5-10 мин. Они должны впитать всю воду и набухнуть.

Банан размять вилкой в кашу и добавить вместе с яйцом к овсянке. Хорошенько перемешать до однородного состояния.

Добавить муку, сахар и соль по вкусу. Должна получиться однородная масса, не слишком жидкая.

Разогреть сковородку, смазать её сливочным маслом, выливать на сковородку столовой ложкой и выпекать оладушки. Они очень-очень нежные, поэтому переворачивать их нужно очень аккуратно!!!

Очень хороший, вкусный и полезный завтрак! Понравится как взрослым, так и детям!