Оладьи со шпинатом

Оладьи со шпинатом получаются веселого изумрудного цвета, поднимают настроение детям и взрослым. А о полезности шпината, я думаю вы и сами многое знаете

Добавьте в ряженку соду, сахар и соль. Вместо ряженки можно использовать кефир.

Свежий шпинат тщательно промойте холодной водой, обсушите и крупно порубите. Добавьте шпинат в ряженку и измельчите в блендере. Слегка взбейте яйца, перемешайте с шпинатной смесью.

Просейте муку и перемешайте. Отставьте настояться 7-10 минут.

Разогрейте на сковороде масло. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до легкого румянца.

Оладьи получаются не сладкими, подаются горячими с любимым вареньем или медом. Готовьте на здоровье!