Оладьи с рыбой

Рецепт увидела по телевизору. Но в это время была на работе и понятным образом ингредиенты не записала, но идея пришлась по душе. Дома изобразила по- своему. Понравилось! Может рецепт кому-то пригодится. Угощайтесь друзья мои!

ТЕСТО:
250мл теплого кефира
0,5ч.л.соды
2 яйца
120гр муки
растительное масло для жарки

НАЧИНКА:
консервы рыбные ( у меня тунец в собственном соку)100гр
сыр: любой 50гр
лук зеленый 3-4 пера(можно без него)
укроп пару веточек ( мелко порезать)

В теплый кефир добавить соду, слегка взбитые яйца. перемешать. в несколько приемов добавить муку.

Для начинки: рыбу размять вилкой, сыр натереть на крупной терке. Лук и укроп мелко порезать. Перемешать.

разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла ложкой выкладываем тесто.Оладушки не должны быть маленькими,( примерно d 7см) выкладываем начинку.

как только поджарятся, сверху налить еще тесто и перевернуть,жарить на второй стороне секунд 20-30.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!